Menüü
EELROAD
Pliinid punase kalamarja, sibula ja hapukoorega
12
Tiigerkrevetid vürtsikas küüslaugukastmes
14
Vürtsikas veiseliha tartar
saiakrutoonid / mikroürdid / terav tšilli kaste
16
Tuunikala "Pica"
marineeritud tomatid / kataifi / koriandri majonees
16
Sinimerekarbid kergelt vürtsikas koore-shampanja kastmes
17
Pliinid musta kaaviari, punase sibula ja hapukoorega
69
Bruschetta valik a la "Mood" kahele
tomatisalsa / tapenade / hummus
14
Juustuvalik kahele
erinevad juustud Euroopast / sibulamoos / oliivid
25
SALATID
"Mood" Caesari salat
kanaga / krevettidega
12/13
Burrata a la "Mood"
burrata juust / erinevad tomatid / basiilikupesto / oliiviõli
14
Küpsetatud kitsejuustusalat
filotaigen / roheline salat / maasikad / seemned / ürdiõli
14
Aasiapärane riisinuudlisalat, aedviljade ja seesami kanaga
17
Marineeritud ja grillitud kaheksajalg
roheline salat / oliiviõli / tomat / laim
18
SUPID
Borš pardilihaga
9
Prantsuse sibulasupp
9
PEAROAD
Käsitöö ulukiliha pelmeenid metsaseenekastmega
12
Veiselihaburger
friikartul / tomat / kurk / sriracha majonees
15
Seenerisoto trühvliga
16
Kohafilee
sidrunikaste / spargel / miniporgand / suhkruhernes / keedetud värske kartul võiga
19
Sous Vide küpsetatud pardifilee
juurselleri-õunakreem / ahjus küpsetatud aedviljad / punane veinikaste
23
Kooreses kastmes hautatud seapõsk
praekartul / värske soolatud kurk / sinepine kaste
22
Sous vide küpsetatud maisikana filee
piparmündine pärl cous cous / köögiviljad / Veloute laste
20
Aeglaselt küpsetatud, kergelt vürtsikad "Mood" BBQ searibid
värske salat / ahjukartul / BBQ majonees
22
Lihaveise sisefilee
võis hautatud porrulauk / küüslaugukartul / spargel / juurselleri kreem / pune veinikaste
24
Klassikaline "Fish and Chips" tartar kastmega
17
Kreemine pasta Linguine
peekon / suhkruherned / päikesekuivatud tomatid
13
Lisandid
friikartul / bataadifriikartul / ahju mandelkartul / ahjujuurviljad / värske salat
6
DESSERDID
Šokolaad šokolaadiga
tumeda šokolaadi fondant / valge šokolaadi kaste / piimašokolaadi chips / jäätis
9
Créme brülée trio
vanilje / maasika / apelsini